流程二

是把小麥、玉米、大麥、蕎麥、莜麥等原糧去掉皮層和胚芽，研磨成成品粉。

一般過(guò)程

原糧先經(jīng)圓筒初清篩，再經(jīng)往復(fù)振動(dòng)篩、高速振動(dòng)篩、比重去石機(jī)和磁選設(shè)備等清除各種雜質(zhì)后，進(jìn)入礱谷機(jī)，脫去并分離稻殼。排出的谷糙混合物送入谷糙分離機(jī)。在中國(guó)，主要發(fā)展平面回轉(zhuǎn)谷糙分離篩，利用稻谷和糙米在粒度、比重、摩擦系數(shù)和彈性等方面的差異，將未脫殼的稻谷分離出來(lái)并送回礱谷機(jī)；

一機(jī)多用以及設(shè)備的自動(dòng)控制和保護(hù)裝置將得到進(jìn)一步發(fā)展。此外由于小麥經(jīng)碾皮后制粉可得到更多色澤好的面粉，因而小麥碾皮設(shè)備也有發(fā)展前途。

雜糧加工設(shè)備如何把雜糧加工成面粉。我們生活中有大米、小米、玉米、小麥等等各種食物，隨著人們生活水平不斷提高，現(xiàn)在雜糧非常受到人們歡迎食用。雜糧是通過(guò)雜糧加工設(shè)備而生產(chǎn)出來(lái)，

加工途徑不同，對(duì)玉米品質(zhì)要求不同。食用玉米要求皮薄、出粉率高、角質(zhì)胚乳多、色澤鮮亮、食味好，同時(shí)富含加多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。改進(jìn)玉米籽粒的食用品質(zhì)是重要的育種目標(biāo)。玉米加工業(yè)需要玉米籽粒含淀粉、高油分，易于提取。

　　在制取玉米粉時(shí)，白玉米的粉質(zhì)率較高，白玉米胚乳結(jié)構(gòu)疏松，強(qiáng)度小，脫皮破碴時(shí)易于破碎；黃玉米的角質(zhì)率較高，籽粒結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)，加工時(shí)產(chǎn)品流動(dòng)性好，易于分級(jí)、篩凈細(xì)粉。

　　在我國(guó)，面粉加工機(jī)械應(yīng)用于各類面粉加工企業(yè)和農(nóng)村的糧食加工點(diǎn)，每年擔(dān)負(fù)著上億噸的國(guó)產(chǎn)小麥和幾百萬(wàn)噸進(jìn)口小麥的加工任務(wù)。而它的成長(zhǎng)過(guò)程是在發(fā)展中實(shí)現(xiàn)自我的不斷完善。

　　蹣跚發(fā)展

　　提到面粉機(jī)械，有一個(gè)名字在業(yè)內(nèi)無(wú)人不曉，那就是“瑞士布勒”，現(xiàn)在，在國(guó)內(nèi)很多大型面粉企業(yè)都能見到它的身影。

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